じき宮ざわ 監修のおせち、2020年特製三段重「大心」4人前おせちのネット販売での予約受付が開始しています。
洛中にある名店、じき宮ざわ。
2020年のおせちの中身は、
・栗きんとん
・自家製からすみ和え
・黒毛和牛のローストビーフ
・甘鯛柚子庵焼
・カシューナッツで香ばしく仕上げた田作り
等の４人前の内容になっています。
お重のサイズ(約):縦15.6×横27.8×高さ17.7cm(三段)
京料理の伝統にオリジナリティを加えた毎年人気のおせち、じき宮ざわ 監修の特製三段重「大心」4人前は数量限定です。
通販でネット予約をする予定の方は、早急に在庫状況を確認してみてくださいね。
おせちは、最近は作るよりもお取り寄せするという人が増えていますね。
おせちは予約する時期によって早割価格で安く予約ができるものが多くあります。
また、人気のおせちは早期に売り切れてしまうこともあるので、早めに予約状況を確認しておくと安心です。
1 いくら醤油漬／2 からすみ／3 マナガツオ味噌漬・姫松笠・花百合根蜜煮・鰻八幡巻／4 くるみ松風・ごり佃煮／5 甘鯛柚庵焼・厚焼玉子・栗きんとん茶巾絞り／6 田作りカシューナッツ和え・数の子醤油漬
【弐の重】
1 鮭骨昆布巻・海老芋白煮・梅人参／2 棒鱈やわらか煮・網笠柚子／3 牛八幡巻・湯葉玉・蛸やわらか煮・味付いんげん／4 子持ち鮎甘露煮・高野豆腐含め煮・鮑生姜煮・椎茸旨煮／5 さつま揚げ・車海老旨煮・筍旨煮・玉こんにゃく旨煮・味付絹さや
【参の重】
1 黒毛和牛ローストビーフ(ポン酢)／2 帆立スモーク・金山寺味噌鶏レバーテリーヌ／3 真鯛生鮨・鰊りんご酢漬／4 イセエビ土佐酢ゼリー掛け(ミナミイセエビ)／5 出汁巻玉子・若桃蜜煮／6 くらげ入り紅白なます／7 黒豆蜜煮／8 かじき昆布〆・鮭昆布〆
2019年じき宮ざわ監修のおせち
2019年じき宮ざわ監修のおせちです。
老舗料亭や人気店のシェフの自慢のおせちは、思わず感動するほどの豪華さです。
せっかくのお正月ですから、豪華なおせちを楽しみたいですね＾＾
2018年 おせちの中身
人気のじき宮ざわ監修の特製おせちの中身ですが・・・
・黒毛和牛ローストビーフ
・くらげ甘酢漬け
・黒豆蜜煮
・湯葉玉
・筍旨煮
等の京料理の伝統にオリジナリティを加えたおせちになっています。
おせちの種類は、
・特製おせち一段「三心(さんしん)」（2人前）
・特製おせち 二段重「喜心(きしん)」(4人前)
・特製おせち 三段重「大心(たいしん)」(4人前)
から、人数や目的に合わせて選ぶことが出来ます。
評判のおせちなので、急がないと売り切れてしまう可能性大です。
