人気のおせちは早期に完売してしまいますので、おせちの予約はそろそろしておきたいですね。
昨年も評判がよかった金茶寮(きんちゃりょう)の金沢迎賓館与段重 ４～５人前おせちですが、
2021年おせちのインターネット販売での通販予約受付けが始まりました。
2021年おせちの内容は、
◇トラウトサーモン味噌漬焼
◇穴子蒲焼の魚肉すり身巻
◇菜の花胡麻和え
◇ほたるいか生姜煮
◇かぶら寿し
ほか合計で６１品目、４～５人前のおせちになっています。
内寸：縦183mm×横183m×高さ45mm×4段
2021年金茶寮(きんちゃりょう)の金沢迎賓館与段重 ４～５人前おせちは、こちらの通販でネット予約が出来ます。
予約が間に合ううちに、注文はお早めに。
届くのが楽しみですね！
＜壱の重＞
笹包み柚子味噌入り麩饅頭、梅型人参煮、椎茸煮、海老煮、トラウトサーモン味噌漬焼、ぶり照焼、はじかみ、結びすだれ麸含め煮、紅白千代呂木、餡入り梅型餅、松笠いか雲丹焼、たたき牛蒡醤油煮、穴子蒲焼の魚肉すり身巻、たらこ昆布巻、松笠いか白焼、青そら豆蜜煮、金柑蜜煮、餡入り手まり餅、帆立貝スモーク、梅型生麸煮、こはだ酢漬、湯葉八幡巻
＜弐の重＞
トラウトサーモン昆布〆、子持ち鮎甘露煮、ふき煮、海老真丈、錦玉子、筍土佐煮、まぐろと昆布の佃煮、田作り、数の子醤油漬、菜の花胡麻和え、梅型生麸煮、伊達巻
＜参の重＞
鶏肉八幡巻、網笠柚子、黒豆煮、真鱈子旨煮、巻湯葉旨煮、紅白かまぼこ、梅型人参煮、かに菊花和え、金団と栗甘露煮、酢たこ紫蘇風味、味付青銀杏、さつまいも蜜煮、ほたるいか生姜煮、舞桜、鶏肉の治部煮、赤魚南蛮漬
＜与の重＞
野菜とトラウトサーモンのマリネ、スモークビーフ、百合根甘露煮梅肉のせ、若鶏クリーム煮、鶏松風、豚角煮、だし巻、ミートボールトマト煮込み、合鴨ロース焼スライス、味付青銀杏、菊型かぶら酢漬、かぶら寿し、若鶏味噌漬焼、人参とさやいんげんの牛肉巻
笹包み柚子味噌入り麩饅頭、梅型人参煮、椎茸煮、海老煮、トラウトサーモン味噌漬焼、ぶり照焼、はじかみ、結びすだれ麸含め煮、紅白千代呂木、餡入り梅型餅、松笠いか雲丹焼、たたき牛蒡醤油煮、穴子蒲焼の魚肉すり身巻、たらこ昆布巻、松笠いか白焼、青そら豆蜜煮、金柑蜜煮、餡入り手まり餅、帆立貝スモーク、梅型生麸煮、こはだ酢漬、湯葉八幡巻
＜弐の重＞
トラウトサーモン昆布〆、子持ち鮎甘露煮、ふき煮、海老真丈、錦玉子、筍土佐煮、まぐろと昆布の佃煮、田作り、数の子醤油漬、菜の花胡麻和え、梅型生麸煮、伊達巻
＜参の重＞
鶏肉八幡巻、網笠柚子、黒豆煮、真鱈子旨煮、巻湯葉旨煮、紅白かまぼこ、梅型人参煮、かに菊花和え、金団と栗甘露煮、酢たこ紫蘇風味、味付青銀杏、さつまいも蜜煮、ほたるいか生姜煮、舞桜、鶏肉の治部煮、赤魚南蛮漬
＜与の重＞
野菜とトラウトサーモンのマリネ、スモークビーフ、百合根甘露煮梅肉のせ、若鶏クリーム煮、鶏松風、豚角煮、だし巻、ミートボールトマト煮込み、合鴨ロース焼スライス、味付青銀杏、菊型かぶら酢漬、かぶら寿し、若鶏味噌漬焼、人参とさやいんげんの牛肉巻
